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2020最新自驾青甘大环线攻略纯干货

更新时间:2021-03-02 小编:吴志泽 0 238
出发时间/2020-06-20出行天数/8 天人物/ 和朋友人均费用/3000RMB一、总路线D0 全国各地- 西安 / 西宁D1 ( 西安 -) 西宁 机场-最 美国 道227-...
  • 出发时间/2020-06-20

  • 出行天数/8 天

  • 人物/ 和朋友

  • 人均费用/3000RMB

一、总路线


D0 全国各地- 西安 / 西宁
D1 ( 西安 -) 西宁 机场-最 美国 道227-黑泉水库(车览)-达坂山- 祁连 大草原-扁都口-(马蹄寺-大佛寺)
住 张掖
D2 张掖 -七彩丹霞- 嘉峪关 -富强市场夜市-住 嘉峪关
D3 嘉峪关 - 瓜州 榆林 石窟-住 敦煌
D4 敦煌 -莫高窟-鸣沙山月牙泉 -沙洲夜市 -住 敦煌
D5 敦煌 -(阳关遗址- 阿克塞 石油小镇)- 大柴旦 翡翠湖-住 大柴旦
D6 大柴旦 -南八仙雅丹地貌- 东台 吉乃尔湖-乌素特水上雅丹魔鬼城-住 大柴旦
D7 大柴旦 -(可鲁克湖-托素湖)-茶卡盐湖-住黑马河
D8 黑马河日出- 青海湖 -(倒淌河-日月山)-塔尔寺- 西宁 -回家

注:
1.括弧是计划要去,最终没去的景点,为了把时间留给精华景点,也减少自驾奔波疲惫。
2.各地直达 西宁 航班比较少且贵; 厦门 中转 西安 时刻好且机票便宜,总体行程更顺;其他地区也可考虑中转 兰州 。

二、重要景点评级及照片

1、 东台 吉乃尔湖 ★★★★★
中国 的“ 马尔代夫 ”,蒂芙尼蓝的湖水,阴天也难掩光辉

2、翡翠湖 ★★★★★
风景美还不收门票,简直不能更赞





3、南八仙雅丹地貌 ★★★★☆
荒无人烟、断绝信号,G315公路上的“外星世界”


4、乌素特水上雅丹 ★★★★☆
碧水+雅丹,独特风貌

5、莫高窟 ★★★★☆
沙漠悬崖上的735个洞窟,静静见证几个朝代的兴亡,跨越一千六百多年的历史,仍然有当年的风采

6、鸣沙山月牙泉 ★★★★☆
傍晚时分,沙漠逐渐褪去炙热,坐在高处感受大漠落日、新月和星空

7、 榆林 石窟 ★★★★
因为不在主路线上,于是少了半个星,但其实路上风景和石窟本身,包括游览体验都非常好。

8、 张掖 七彩丹霞 ★★★★
下雨也能看到丹霞的颜色,晴天就更美了


9、塔尔寺 ★★★★
值得来看看学习下, 中国 藏传佛教格鲁派(黄教)六大寺院之一

10、 青海湖 ★★★☆
有油菜花的地方就可以停下来拍拍照,只需给藏民一点门票

11、 嘉峪关 关城 ★★★、长城第一墩 ★、悬臂长城 ★★★☆
鸡肋景点,去不去都后悔,门票还很贵

12、茶卡盐湖 ★★★
主要看天气,阴天大风什么倒影都没有,据说晴天很美,咱也不知道

13、达扳山 ★★
来这里交了五块钱停车费,阴天下雨,看了一眼什么都没有就走了

三、每日行程安排、景点、车程、吃饭、穿衣

D1 6月20日 西宁 (多云12-25度)- 张掖 (多云17-33度)
总行程: 西宁 -最 美国 道227-黑泉水库-达扳山(午饭)- 祁连 大草原-扁都口-马蹄寺- 张掖 。9:30-21:30

1、 9:30 西宁 机场-途径黑泉水库(车览)-达坂山观景台145km 2h45min,游览1h
2、 13:30午饭+休息0.5h, 门源 县,阿法柯蒸汽牛肉馆
3、 14:00达坂山-岗什卡雪峰(车览)- 祁连 草原90km 1h24min,游览1h
4、 祁连山 草原16:30-俄博岭垭口-扁都口35KM 38MIN,游览1h(路过),
5、 18:00扁都口-马蹄寺(下雨没去,可节省路程1.5h)72km 1h38min,游览、晚饭+休息0.5h干粮
6、 20:10马蹄寺- 张掖 62km 1h26min,大佛寺五点半关门,就门口看了下。
7、 21:30住 张掖 市,晚饭
8、酒店: 张掖 钟楼假日酒店(地址:北大街新华书店院内,前台电话0936-8550000)
9、建议着装:主要是绿色草地和山脉,间歇有金黄的花海,推荐纯白色系,长裙。



D2 21日 张掖 (小雨 16-28度)- 嘉峪关 (小雨13-28度)
总行程: 张掖 -七彩丹霞- 嘉峪关 (富强市场)8:00-20:23

1、 8:00 张掖 出发 - 张掖 七彩丹霞42km 60min 游览3h
2、 12:00午饭 +休息0.5h,干粮
3、 12:30七彩丹霞-15:00 嘉峪关 (08:30-18:00)218km 2h46min 游览3h
4、 18:00 嘉峪关 -富强市场20min 夜市吃晚饭 +休息3h
5、 21:00宿 嘉峪关
6、酒店:IU酒店( 嘉峪关 人民商城店) 地址:新华中路8号,前台电话:0937-6212188
7、 建议着装:背景是土黄色、红色的,尽量避开即可

D3 22日 嘉峪关 (阴18-27度)- 敦煌 (阴21-32度)
总行程: 嘉峪关 - 瓜州 - 敦煌 (沙洲夜市)8:30-20:30

1、 8:30悬臂长城- 榆林 石窟317km3h57min
2、 榆林 石窟,往返路程2h30min,游览时间待定
3、 13:30午饭 +休息0.5h,干粮
4、 榆林 石窟游览时间2H
5、 15:00 榆林 石窟- 敦煌 163km 2h20min
6、 17:30 敦煌 沙洲夜市吃饭,20:30结束,住 敦煌
7、 酒店: 敦煌 天河精品酒店 (地址:沙州北路一号,前台电话:0937-8820000)
8、 海拔3000m以下。
9、 建议着装:背景是土黄色的,尽量避开即可

D4 23日 敦煌 (多云21-32度)
总行程: 敦煌 莫高窟-鸣沙山月牙泉-沙洲夜市 9:30-2200

1、 9:30莫高窟,游览3h
2、 12:30午饭+回酒店休息3.5h
3、 16:00酒店-17:00鸣沙山月牙泉 28km35min 游览时间4h
4、 晚饭干粮
5、 21:14看日落结束,住 敦煌 ,可沙洲夜市
6、酒店:同D3
7、 海拔3000m以下。
8、 建议着装:今天的旅行是 敦煌 莫高窟和沙漠穿鲜艳的衣服拍照。

D5 24日 敦煌 (多云22-33度)- 大柴旦 (多云 雨9-20度)
总行程: 敦煌 -阳关遗址- 阿克塞 石油小镇- 大柴旦 翡翠湖- 大柴旦 8:30-20:20

1、 8:30 敦煌 -阳关遗址62km 1h6min游览1h
2、 10:30阳关- 阿克塞 石油小镇62km 1h6min 游览1h(石油小镇需要门票,感觉也是人造景点,可不去)
3、 12:30午饭+休息1.5h
4、 14:00 阿克塞 石油小镇- 大柴旦 270Km 4h19min ,
5、 18:20晚饭+休息1h,翡翠湖游览2h看日落,20:20结束,住 大柴旦
6、 酒店: 海西 盛茂大酒店(地址:团结路与大华街交汇处,前台电话:0977-7774888)
7、海拔3000m以下。石油小镇海拔2800⽶
8、 建议着装:从夏天进入秋天,要带些外套围巾,沙漠、公路、小镇,可以走酷的路线,长裤适合公路大片。

D6 25日 大柴旦 (多云 雨9-19度)
总行程: 大柴旦 -南八仙- 东台 吉乃尔-水上雅丹魔鬼城- 大柴旦 8:00-22:00

1、 8:00 大柴旦 -南八仙121km 2h22min 游览1h
2、 11:30南八仙- 东台 吉乃尔 92km 2h6min 游览2h
3、 路上午饭干粮
4、 15:30 东台 吉乃尔-水上雅丹魔鬼城27km 29min 游览2h (水上雅丹魔鬼城需要门票,且水和雅丹前面两处都看过,可去可不去)
5、 路上晚饭干粮
6、 18:00水上雅丹魔鬼城- 大柴旦 230km 3h50min
7、 22:00结束,住 大柴旦
8、酒店:同D5
9、 海拔3000m以下。
10、 建议着装:有沙漠有丹霞有湖,有公路,感觉cool girl模式可以继续,注意防风防晒。

D7 26日 大柴旦 (阴 雨9-20度)-黑马河(雨9-20度)
总行程: 大柴旦 -可鲁克湖-托素湖-德哈令沿途戈壁(海子的诗情画意)-茶卡盐湖-黑马河8:00-21:30

1、 8:00 大柴旦 -可鲁克湖-托素湖182km2h39min,游览2h(托素湖外星人遗址不让进,可鲁克湖一般,这两个可以不去,节约2h)
2、 12:40午饭+休息 1h
3、 13:40可鲁克湖-16:30茶卡盐湖237km2h48min游览3h,沿途风景很美
4、 19:30茶卡盐湖-黑马河 晚饭+休息2H,看日落,21:30结束
5、酒店: 青海湖 慈祥妈妈日出宾馆 (地址: 江西 沟乡元者村5组,前台电话:18683396657)
6、最高海拔3817m。
7、建议着装:茶卡湖是以白色为主,映照出蓝天,想拍出倒影的话,衣服建议选择比较亮丽的颜色, 比如 红色、黄色、橘色、粉色这一类的衣服,最好是亮色的大色块,加个民族风格的披肩凹造型。不过
茶卡的红裙子真是有点泛滥了。

D8 27日 黑马河(雨10-21度)- 西宁 (雨7-20度)
总行程:黑马河日出-倒淌河-日月山-塔尔寺- 西宁 6:00-16:00

1、 6:00宾馆-黑马河日出35km37min- 青海湖 游览2h
2、 8:00 青海湖 -倒淌河118km1h54min,游览1h
3、 10:00倒淌河-日月山13km12min,游览1h,其实从 青海湖 到塔尔寺走的那段高速就可以看到很美的风景,不是很有必要特地绕去倒淌河、日月山的景区看
4、 11:30日月山-塔尔寺85km1h25min游览0.5h
5、 午饭+休息1.5h
6、 15:00塔尔寺- 西宁 机场55km1h
7、 16:00到达还车
8、 最高海拔3820m。
9、 建议着装:塔尔寺要求长衣长裤不可暴露,禁止穿裙子参观(穿长裙或短裙哪怕用衣服围住的都不行),穿短裤也不能进入景区,建议带个民族风味的围巾,还可以防晒。

四、各景点简介、门票、游玩攻略

景点信息主要来自百度等各渠道搜索,如有侵权可联系我删除。

Day1 (6/20 周六)

✓ 达坂山观景台
达坂:蒙语,意为山口,山岭;站在观景台上可远眺油菜花海和岗什卡雪峰)
开放时间:周一至周日,全天
门票:无
停车:5元
建议游览时间: 1-2小时

✓ 门源 百里油菜花海【花期7/15-8/10】
开放时间:周一至周日,全天
门票:无
备注:进入园山顶观花台是收费的,可以观赏百里花海全景。

✓ 扁都口( 祁连山 是 甘肃 省和 青海 省的分界线,扁都口是从 甘肃 进入 祁连山 的一个入口,位于 张掖 市 民乐 县,距 民乐 县城约30公里。从 张掖 沿国道G227到扁都口大约130公里,从扁都口到 青海 一侧的 祁连山 出口俄博大约30公里,其间要翻越海拔3685米的俄博岭垭口。)
G227国道是 中国 最美的国道之一!每年7月末8月初走这条路,过了 民乐 县城后,道路两侧开满一望无际的油菜花,花海中建有数座观景平台,供游人驻足赏
开放时间 : 周一至周日全天 09:00-18:00
门票:其实沿路有看到都可停下来,进入油菜花内会收费5-20元不等。
建议游览时间:1-2小时

✓ 岗什卡雪峰,亦名“冷龙岭主峰”,雪峰海拔5254.5米,是 祁连山 脉东段的最高峰,也是 门源 境内群山之首。
开放时间:周一至周日,全天
门票:无
建议游览时间: 车览

✓ 马蹄寺,庞大的石窟寺院建筑群,石壁上凿刻的多个石窟佛像,十分奇幻壮观。既有汉传佛教的寺院、藏传佛教殿宇,又有天马蹄印、元代壁画、佛像等众多的传说古迹。现在对外开放的是其北寺,主要值得参观的有千佛洞、格萨尔王殿、三十三天佛窟等区域。三十三天佛洞是马蹄寺最主要的建筑,沿山开凿了七层阶梯式建筑,可以看到众多的古老佛像。在这里还可以住裕固族帐篷,喝青稞酒,吃手抓肉,体验草原游牧民族独特的生活方式。
开放时间:周一至周日(5/1~10/31 08:30-18:00 17:30停止入场)
门票:74 or 54?
建议游览时间:3小时
从 西宁 到 张掖 路上,但需要另外绕路才可到达。

✓ 张掖 大佛寺,也称西夏国寺,建于西夏 永安 元年(1098年),名为迦叶如来寺。明永乐九年敕名宝觉寺, 清康 熙十七年敕改宏仁寺,因寺内有巨大的卧佛像故名大佛寺,又名睡佛寺。包括大佛寺正殿,藏经殿,弥陀千佛塔。其中正殿内塑释迦牟尼涅槃像,为全国最大的室内泥塑卧佛,身长34.5米,肩宽7.5米。佛像两侧塑优婆夷、优婆塞立像各一尊,背面是十大弟子悼念举哀像。南北两侧塑十八罗汉群像,形态各异,形象生动。殿内东西两壁有取材于《西游记》《封神演义》故事的巨幅壁画。构图杂而不乱,形象跃然壁上。
景区开放时间:8:30-17:30
门票价格:40元/人,可以网上买
建议游玩时间:1小时
历史相关:西夏(1038年—1227年),是 中国 历史上由党项人在 中国 西北 部建立的一个政权。唐朝灭亡后, 中国 出现了一个短暂的大分裂时期,形成了五代十国的局面,直到宋太祖黄袍加身建立北宋。党项原本是宋朝名义上的藩属,夏州政权被北宋并吞后,李继迁不愿投降宋朝而出走创业,陆续占领 河西走廊 地区。1038年,李元昊称帝建国,后来西夏在宋夏战争与辽夏战争中获胜,形成三国鼎立的局面。西夏统治者提倡信仰佛教,全面接受了佛教思想体系。从南北朝时期开始,北魏政权开始在 甘肃 敦煌 地区开凿洞窑,俗称为 敦煌 莫高窟。在唐朝统治的中前期,由于唐朝皇帝普遍信奉佛教, 敦煌 莫高窟的规模进一步扩大。但是从安史之乱以后,由于藩镇割据严重,唐朝已经没有精力和能力继续修建莫高窟。到了西夏政权崛起的过程中,逐步占领了甘州、沙州、 瓜州 、肃州等地。由于佛教在西夏拥有很高的地位,从西夏统治的前期开始,西夏已经开始在莫高窟重新开凿各种洞窟,因此西夏对佛教的传播推广功不可没。

Day2 (6/21 周日)

✓ 七彩丹霞( 张掖 丹霞国家地质公园)
国内唯一的丹霞地貌与彩色丘陵复合区,被《 中国 国家地理》评为 中国 最美的七大丹霞地貌之一。主要包括冰沟丹霞和七彩丹霞两大风景区,由红色砾石、砂岩和泥岩组成,造型奇特、气势磅礴。如果次日还来看的,买票时跟售票员说明,敲一个次日章,否则第二天进来需重新买票。

开放时间:05:30-19:00 (05月05日-08月31日 周一-周日)
门票:成人票(含观光车):74(观光车:20)
备注: 1. 景区会根据季节的变化调整开放时间,具体以景区当日公告为准
2. 临泽 丹霞由西入口进, 肃南 丹霞在东入口。 临泽 管理区内,有观光车可以到景区的四个观景台
建议游览时间:3小时

✓ 嘉峪关 ( 嘉峪关 关城+悬臂长城+长城第一墩)
东有 山海关 ,西有 嘉峪关 。其举足轻重的军事地位和布局使其享有“边陲锁钥”之美誉。
嘉峪关 关城是明长城西端的第一重关,也是古代“ 丝绸之路 ”的交通要塞。关城始建于明朝,是万里长城沿线最为壮观的关城。这里并不仅是单独的关隘,还分为内城、外城和城壕。外城的雄关水寨可以远摄关城外景,进入内城登上城楼,可以看到 祁连山 麓。

悬壁长城位于 嘉峪关 关城北8公里处石关峡口北侧的 黑山 北坡,建于明代。这里的主题是古 丝绸之路 文化和长城文化,景区分为四大功能区,即石关峡古丝路文化长廊区、悬壁长城军事防御体系区、休闲度假区、管理区。长城平坦处如履平地,险峻处如攀绝壁,颇似八达岭长城。长城上能看到关外苍茫的风光。

长城第一墩是古长城的起点,其实就是一个烽火台,如今只剩下一个土墩。景区还包括讨赖河滑索、天险吊桥、“醉卧沙场”雕塑群等内容。第一墩身后 嘉峪关 的母亲河—讨赖河,由 祁连山 上的冰川融雪形成并流向 嘉峪关 ,有一座吊桥悬于讨赖河上,险峻壮观。景区观光车有两个下车点,一是西入口的博物馆,在博物馆内有一个玻璃观景台,可以透过玻璃看脚下的河川,还有吊索,让你在空中穿越讨赖河;第二个点在兵营,可以走过铁索桥横渡讨赖河到达另一侧,再往上爬上山坡,可以更近距离地接触讨赖河。

门票联票: 110人民币 (5/1-10/31 周一-周日) 联票包含 嘉峪关 关城(长城博物馆)、长城第一墩和悬臂长城,每个园只能入园一次,据说24小时内有效,建议与景区确认
开放时间:08:30-18:00 (4/16-6/30 周一-周日)
建议游览时间:2-3小时
备注:三个景区间没有区间车, 需自行包车前往

Day3
✓ 瓜州 榆林 石窟: 榆林 窟位于 瓜州 县城南75公里处的峡谷中,原名万佛峡,后因其河谷中 榆树 茂密成荫而又得名 榆林 窟。它是莫高窟的姊妹窟,是一个体系的支脉,现存42个洞窟,东崖32窟,西崖10窟,西崖不对外开放。始建于北魏,有唐、五代、宋、西夏、元、清各代建造的壁画和雕塑。由于 榆林 窟地处较为偏远,交通极为不便,又不对外宣传,所以来往的游客也较少,正因为如此, 榆林 窟的壁画保存的非常完好,而且新颖艳丽。特别是西夏壁画,其艺术价值超过莫高窟。 榆林 窟是我国第一批重点保护文物,这些年来,主要致力于石窟的研究和修复工作,能够慕名来到 榆林 窟参观的游客,大多是热爱石窟文化的学者或研究生。洞窟内逆天的艺术珍藏,令人为之惊叹。 榆林 窟的保护工作做得非常好,参观时严禁拍照录像,不能用手触摸壁画、佛象。

开放时间:0930-1700,售票时间:0930-1600。

疫情防控期间, 榆林 窟只开放5个洞窟。所有游客预约购票前须提前申领“国家防疫信息码”( 甘肃 省外游客),“健康码”为绿码的游客可预约购票;可通过“文明绿码”小程序搜索 瓜州 榆林 窟,门票发售量为540张/天。门票实行分时段预约控制,即9:30—13:00限流200人,13:00—15:00限流200人,15:00—17:00限流140人。票价为40元/人·次(不含特窟),参观内容为 榆林 窟普通洞窟参观。普通开放洞窟:第5、11、12、13、17、19窟;特别保护洞窟(自选):第2窟100元/人•次;第3窟150元/人•次;第4窟100元/人•次;第25窟200元/人•次;
游客需持“健康出行码”及本人有效身份证件在 榆林 窟停车场,通过体温检测后方可进入 榆林 窟售票中心办理购票。抵达窟区后,10人以内为一组安排专职讲解员,参观 榆林 窟5个开放洞窟。洞窟参观结束后由带队讲解员带领游客至参观出口处,指引游客按既定路线返回停车场。
建议游玩时间:1-2小时(看6个窟用1-1.5小时)

Day4 (6/23 周二)
✓ 莫高窟
莫高窟位于 甘肃 省 敦煌 市。它始建于十六国的前秦时期,历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建,形成巨大的规模,有洞窟735个,壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊,是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。1961年,莫高窟被中华人民 共和 国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。1987年,莫高窟被列为世界文化遗产。莫高窟与 山西 大同 云岗石窟、 河南 洛阳 龙门石窟 、 甘肃 天水 麦积山石窟合称为 中国 四大石窟。

开放时间:9:30-17:00,售票时间:9:00-14:30(网络售票时间:7:00-22:00),提前10日订门票。莫高窟是朝东的,如果对拍照有要求的话,上午去比较合适。
游览时间:2-3小时(A类门票观影主题电影《千年莫高》,球幕电影《梦幻佛宫》,观影结束后乘坐区间摆渡车前往莫高窟.以25-30人一组配备专职讲解员,参观莫高窟8个开放洞窟,免费参观藏经洞陈列馆、 敦煌 研究院院史陈列馆、文物保护陈列中心 和美 术馆;参观结束乘坐区间摆渡车返回数字展示中心B/E类门票参观包括往返区间摆渡车+实体洞窟参观。旺季B类门票,共参观4个大型洞窟,讲解员为洞窟定点讲解。全程参观大约需要1小时,加上旅游旺季排队等待,全程也需要要2-3小时;淡季E类门票,共参观12个洞窟,讲解员为带队参观,全程需要2小时。)

疫情期间通知:
1、莫高窟洞窟以及莫高窟数字展示中心、 敦煌 藏经洞陈列馆、 敦煌 研究院院史陈列馆、 敦煌 研究院美术馆、 敦煌 石窟文物保护研究陈列中心等场馆均按疫情防控要求有序开放。部分特窟恢复开放;
2、莫高窟各票型门票单日最大限量调整为对应正常承载量的50%,即A类票发售量为3000张/天,B类票发售量为6000张/天,C类票发售量根据A类票余量调控发售,达到上限后将停票;莫高窟单日门票发售量为1800张/天,达到上限后将停票。
3、 敦煌 莫高窟市区售票点( 敦煌 莫高窟参观预约售票中心)自2020年7月10日起恢复营业。 敦煌 莫高窟参观预约售票中心地址: 敦煌 市阳 关东 路迎宾花园北区15号楼102号,营业时间:9:00-17:00,咨询热线:4008-333-715。
4、所有游客预约购票前须提前申领“国家防疫信息码”( 甘肃 省外游客),“健康码”为绿码的游客可预约购票。莫高窟实行实名购票制和实名验票准入制,游客可登录莫高窟参观预约网( www.mgk.org.cn )或关注“莫高窟参观预约网”微信公众号,预约10日以内的参观门票。已预约门票的游客,需按照门票预约时间抵达莫高窟数字展示中心,凭“健康码”及本人有效身份证件现场扫码核验并进行体温测量,核验无误后方可换取“购票信息单”。游客换取“购票信息单”后,需持“购票信息单”及本人有效身份证件在莫高窟数字展示中心乘车区通过自动体温复测及扫码验票后乘坐摆渡车。抵达窟区后,以10人为一组配备专职讲解员,参观莫高窟8个开放洞窟。洞窟参观结束后乘坐摆渡车返回。
5、莫高窟门票都要检票2次,在参观全程一定要保管好门票。遇到沙尘、雨雪等恶劣天气时,洞窟会临时关闭,停止参观。

历史相关:十六国时期,北方动荡不安,以致人人厌苦、家家思乱。时而感到人生无常,精神缺乏寄托。此时五胡君主希望利用佛教教理的戒恶修善、六道轮回 来安 抚各族百姓,并借由属于外来宗教的佛教来支持其政权。最后佛教得以在北方流行,并与南方佛教互相交流。至于道教,虽然在西晋就有五斗米道(天师道)的出现,但在十六国时期衰弱下来。一直到十六国末期北魏的寇谦之改革道教,才有能力与佛教抗衡。莫高窟始建于十六国时期,据唐《李克让重修莫高窟佛龛碑》一书的记载,前秦建元二年(366年),僧人乐尊路经此山,忽见金光闪耀,如现万佛,于是便在岩壁上开凿了第一个洞窟。此后法良禅师等又继续在此建洞修禅,称为“漠高窟”,意为“沙漠的高处”。后世因“漠”与“莫”通用,便改称为“莫高窟”。另有一说为:佛家有言,修建佛洞功德无量,莫者,不可能、没有也,莫高窟的意思,就是说没有比修建佛窟更高的修为了。

✓ 鸣沙山月牙泉
位于 甘肃 省 敦煌 市城南5公里的鸣沙山北麓,古往今来以“山泉共处,沙水共生”的奇妙景观著称于世。泉形酷似一弯新月,故名月牙泉。古称“沙井”,又名“药泉”。泉被鸣沙山四面环抱,但并不为流沙所掩,始终碧波荡漾,清澈见底,久雨不溢,久旱不涸。 至于月牙泉千古未变也未被沙山掩埋是因为环绕月牙泉的沙 山南 北高,中间低,自东吹进环山洼地风会向上走,风力作用下的沙子总是沿山梁和沙面向上卷,因而沙子不会刮到泉里,沙山也总保持似脊似刃的形状,形成沙泉共存的奇景,也有了“沙挟风而飞响,泉映月而无尘”的美誉,

从2020年6月1日起,鸣沙山月牙泉景区开放及售检票时间调整为5:00—20:30。景区票价:110元/人or120元/人。当天出景区的时候,可以在门口的机器上打卡,这样次日就可以再进景区一次。由于晚上出景区时排队打卡的人比较多,可以考虑在下午进景区的时候就先去打卡。以后可以在三天内进入景区不限制次数,而且二次入园的 通道 是单独的,不用与第一次入园的人一起排队。

建议在下午晚些时候去鸣沙山月牙泉,没那么热沙子没那么烫,可以爬上沙山等月牙泉的日落。鸣沙山月牙泉游览时间大约2-3小时,骑骆驼大约1小时,可以选择“骑骆驼”、“沙滩摩托车”、“乘直升飞机俯瞰鸣沙山”,也可通过架在沙子上面的台阶梯向上爬。景区6月份日出日落时间:6.23日出6:12日落21:14。记得带水和防晒,穿凉鞋或者鞋套,但是鞋套会闷出一腿汗。


Day5 (6/24 周三)
✓ 阳关(没去)
门票:票价50元/人,通过“ 敦煌 阳关景区”公众号可以预定,电瓶车10元/人
开门时间:8:00-20:00,景区说可以根据人流量什么的延迟关门时间(感觉拍夕阳时分比较酷炫),端午期间会有馆内活动,暂定25日,具体以公众号发布为准
游玩时间:2小时
景点:(建议穿红色的衣服拍照)阳关博物馆城楼、张骞广场、仿古街、功德亭、阳关都尉府、仿阳关关城
攻略:景区分为阳关遗址和阳关博物馆两大块。进入景区有免费导游带着游览讲解,先是会参观阳关博物馆,看看文物,了解一下阳关的历史。参观后博物馆后,会进入仿古代的关照所,然后乘坐电瓶车看烽髓遗址,我觉得最值得看的就是阳关的烽髓了,保存比较完整。

历史:阳关,坐落在 玉门 关之南而取名阳关(个人理解是 山南 水北为阳, 玉门 关可视作“山”),早在公元前121年,西汉/王朝为抵抗匈奴对边疆的骚扰,经营西域,在 河西走廊 设置了 武威 、 张掖 、 酒泉 、 敦煌 四郡,同时建立了阳关和 玉门 关。阳关作为通往西域的门户,又是 丝绸之路 南道的重要关隘,是古代兵家必争的战略要地。魏晋时,在此设置阳关县,唐代设寿昌县,宋元以后随着 丝绸之路 的衰落,阳关也因此被逐渐废弃。
※阳关和 玉门 关的区别
都是通往西域的重要关卡,阳关在历史发展中逐渐演变成为了一个县城,zhi而 玉门 关遗址则保存完好, 玉门 关是古dao汉长城的关隘之一。 玉门 关曾是汉代时期重要的军事关隘和丝路交通要道,是汉长城的一部分;而阳关在 玉门 关的南部,答并不是汉长城的一部分。

✓ 玉门 关(没去)
景区开放时间:7:00-18:30,观光车发车时间8:00-18:30
景点:和阳关不同, 玉门 关景区没有建设什么人工景观,保留的是苍茫荒凉的原始状态,主要就是 大方 盘城、小方盘城和汉长城遗址
历史: 玉门 关顾名思义是 和田 玉进出的关卡,一开始的 丝绸之路 主要是向中原运送 和田 玉的玉石之路,相传 丝绸之路 畅通之后,西域诸国的商队络绎不绝地经 玉门 关入关。于阗国的特产“ 和田 玉”也源源不断地经此运往内地。
2014年6月22日,在 卡塔尔 多哈 召开的联合国教科文组织第38届世界遗产委员会会议上, 玉门 关遗址作为 中国 、 哈萨克斯坦 和 吉尔吉斯斯坦 三国联合申遗的“ 丝绸之路 :长安— 天山 廊道的路网”中的一处遗址点 成功 列入《世界遗产名录》。

※关口就那么大一点,为什么敌人或商人不绕过关口而进入?
古代分为山间关卡,水路关卡,平原关卡
顾名思义,平原关卡就是设立在平原上的关卡。这类关卡基本上都会在平原的交通要道上建立。这类关卡按理说是最不好守的,因为它最容易被绕。但是只要将领不犯错误,其实是很好防守的,因为在平原地带作战不仅有大规模的运输物资,还有骑兵冲锋作战。如果绕道的话,不仅会耗费大量时间,而且这对战马也是一种折磨,马的腿部并不像我们想象中的结实,其实是很脆弱的,道路不平的话,很快就会把马腿跑折,这对于作战来说又是一个不可容忍的事情,还可能腹背受敌。那些运输部队以及作战部队基本上都不会绕关,那些关卡大体上都坐落于大路与官路上。所以,其实所有的关卡都是可以绕过的。只不过是看绕过关卡的代价高低与否罢了。

✓ 阿克塞 哈萨克自治县
景点:四大影视基地
1、 石油小镇 博罗 转井(《西风烈》《九层妖塔》《特战荣耀》)(没进去)
看点:各种电影布景,断壁残垣,插在地上的公交车,拍摄道具吉普车,门票10,还要停车费
2、 阿克塞 国家沙漠公园(《一秒钟》《嗨,功夫小子》)感觉一般, 敦煌 也有鸣沙(没进去)
位于甘青新三省交汇处 阿克塞 哈萨克族自治县县城以西5公里、以北1公里处的 库姆 塔格沙漠 甘肃 西部和 新疆 东南部交界处南沿,距 敦煌 阳关景区直线距离22公里。 库姆 塔格沙漠具有典型的雅丹地貌、格状沙丘、月形沙丘、蜂窝状沙丘、金字塔形沙丘、星状沙丘和线状沙丘等沙丘类型外,还分布着世界上独一无二的“羽毛状沙丘”,植被稀少,有发育独特的风凌石。
3、多坝沟胡杨峡(《天将雄师》《鸿门宴》《东宫》《择天记》《鹤唳 华亭 》《醉玲珑》《沙海老兵》)(没进去)
4、大小苏干湖( 博罗 转井南边)(不建议去)
分大苏干湖和小苏干湖,前者是咸水湖,后者是 淡水 湖,没怎么开发,很原生态,不收门票,蚊虫蜜蜂非常多,而且是石头路,车子只能一二十公里的速度开,非常不建议去。

✓ 大柴旦 (翡翠湖)
翡翠湖位于 青海 省 海西 蒙古 族藏族自治州原 大柴旦 化工厂盐湖采矿区内。因湖水在阳光下清澈湛蓝,色如翡翠,故得名“翡翠湖”。翡翠湖目前仍是一处尚未开发的原始风景处女地。翡翠湖的颜色和湖中所含的矿物质浓度以及以天气情况相关,不同的时间段翡翠湖的颜色会有所不同。

开放时间:全天
门票:暂时免费
建议游览时间:1-2小时

Day6 (6/25 周四)
✓ 南八仙( 大柴旦 魔鬼城)
南八仙是世界最大最典型的雅丹景观之一,分布面积达千余平方公里。景点的名字是为了纪念建国初期来此地侦测和勘探,却从此杳无音讯的八位女地质队员。因当地岩石富含铁质,地磁强大,常使罗盘失灵,会导致无法辨别方向而迷路。这里还未被开发,人烟稀少,前往时建议结伴而行。当天去没看到一辆车,顺着前辈们压出的土路深入雅丹核心,空无一人,只有耳边呼啸诡异的风声
“雅丹”是维吾尔语,意为“具有陡壁的小山包”,也叫“风蚀林”,是一种奇特的风蚀地貌。由于亿万年的地质变迁,因褶皱而隆起和因断裂破碎的裸露第三级地层在外因力的长期作用下,吹蚀一部分地表物质形成的多种残丘和槽形低地。

如要深入南八仙腹地,可参考:
线路1:从 大柴旦 上高 速G3011,过鱼卡到南八仙后沿S210往涩北上G315走 东台 吉乃尔,然后行进到一处有电信铁塔的地方,斜对面有一处铁门,穿过铁门就可以找到车辙印,顺着车辙印就可以开到湖边了,此路线可以经过南八仙魔鬼城,具体公里数是鱼卡-76km-南八仙-62km-涩北收费站-10km 东台 收费-62km-水上雅丹,这条线路况很好!轿车也可以走,S210为柏油路,路况很好,可以走各种车辆,但请注意车速!本条线路穿越雅丹地貌约30余公里!
线路2: 大柴旦 南下高速G3011,沿“ 中国 66号公路”之称的315国道一直向西,沿途路过察尔汗盐湖,这条路线路程短,车稍多,注意车速。

开放时间:全天
门票:免费
建议游览时间:2-3小时
备注:刚开始进南八仙的时候,雅丹风貌的土丘比较稀疏,造型也比较平淡。这里到并不一定需要越野车和四驱,只不过底盘低的会有托底的风险。 手机会没有信号。

✓ 东台 吉乃尔湖
东台 吉乃尔湖区深居 柴达木盆地 腹地,是一个以卤水为主的特大型锂矿床。湖的颜色由于含铜量较高,湖水呈现出鲜绿色,岸边尽是覆盖着的白色结晶。湖的周围是大片的雅丹地貌,搭配上鲜绿色的湖水,犹如“海上舰队”。 道路在湖的中间穿过,由于盐分含量极高,最好不要用手触摸。

开放时间:全天
门票:免费
建议游览时间:1-3小时

✓ 乌素特(水上)雅丹地质公园(门口看看没进去)
乌素特雅丹位于南八仙雅丹群之中,区域内雅丹土丘高10-25米,最高可达50米。雅丹遍布于湖泊之中,是发现的世界上最早的一处水上雅丹景观。
乌素特雅丹西临一里坪,东连马海,在 大柴旦 行委以西约240公里的 东台 吉乃尔湖和西台吉乃尔湖之间的鸭湖,这里本来没有水,有年山洪暴发,发源于 昆仑山 的那棱格勒河河水改道,淹没了这片区域,形成了水上雅丹地貌。一到春秋季节,成群的水鸟和野鸭,或翱翔在湛蓝的天空中,或戏水在微光波映的湖 水里 ,或在雅丹之上奔跑追逐,因此,这里被当地人称为鸭湖,又被游客们称作“百鸟 千岛湖 ”。
因为去了南八仙,水上雅丹魔鬼城就没去了,不去的话节省来回1h车程,2-3h游览

开放时间: 08:00-20:00(大众08:30-18:00)
门票:免费
建议游览时间:2-3小时

✓ G315拍照点:315国道 780 781公里处


Day7 (6/26 周五)
✓ 可鲁克湖-托素湖自然保护区(3A)(没进)
位于 柴达木盆地 东部,属于微咸性 淡水 湖,同托素湖统称为塔琏湖;青藏铁路从两湖中间穿越而过。可鲁克, 本是 蒙古 语,意思是“多草的芨芨滩”也有人说是“水草丰美的地方”

托素湖现在去不了,可鲁克湖据说并没有什么特别,于是没有进去看了。
开放时间: 9:00-18:00 (04/01-11/30) 冬季12月至3月休湖
门票: 20
建议游览时间:1-2小时

✓ 茶卡盐湖
(茶卡是蒙语,意为“盐海”。它是 柴达木盆地 有名的天然结晶盐湖, 中国 的“天空之镜”,盐产量可供全国人民使用约75年。景区里有众多的盐雕可以观赏,还可以乘坐小火车,到盐湖的深处观光。游客可以赤脚走到湖面上观看和拍摄自己的倒影,如果足够幸运,白天可以看到在这些河面上形成的海市蜃楼。若是连续几天阴雨,湖中的盐层可能会被稀释溶解掉,则会露出底下的泥地,不能下湖去玩。盐湖里很多小黑洞洞,其实是一个个的陷阱,千万别踩,而且越黑越危险。)

门票: 旺季 60(免费) /小火车(单程)50 /游船(单程)90 /电瓶车(单程)5 /观光塔20 (05/01-10/31)
开放时间:07:30-19:30(停止入场时间)
建议游览时间:2-3小时,如果一定要说那个时间点好,那就建议早上9点左右,或者下午5点左右,一个是考虑人比较少,湖面比较平整,另外就是光线相对恰到好处;
其他信息:大众点评可预约

茶卡盐湖最佳的拍摄时间为早晨10点之前,下午5点之后,准备雨鞋和外套(很冷据说)。关于茶卡盐湖,体力好的建议走进去,因为真的不怎么远,对于我这个6经常走路的徒步狗来说,那必然是走进去了,也就只走了10来分钟吧,所以真的不要被门口卖火车票的忽悠了。土豪的36建议坐火车去好像50块吧,还有一种景区大巴只要15块,建议回程如果玩累了坐这个经济又实惠,直接可以买到单程的票。在茶卡盐湖最里面到头的亭子就有售票处,随时可以买票,所以不用着急一进门就把车票也一起买了没必要,可以更是根据自己的情况灵活选择。
Day8 (6/27 周六)
✓ 青海湖
又名“库库淖尔”,蒙语“青色的海”之意。位于 青海湖 盆地内。由 祁连山 的大 通山 、日月山与 青海 南山间的断层陷落形成。南侧的二郎剑景区可以乘船游湖;西侧是鸟岛,每年4-6月有数十万只飞鸟可供观赏拍摄;湖东以沙滩风光和娱乐为主,有著名的日月山、倒淌河等;北侧则是金银滩和原子城等景点。七、八月是去 青海湖 最好时节,油菜花开大片,一年一度的环湖自行车赛也是那时举行。

门票:免费
开放时间: 全天
建议游览时间:2-3小时
备注:仙女湾和二郎剑景区需购票(55+50);鸟岛和沙岛景区暂停营业
✓ 黑马河(喜欢拍日出日落景色的可千万不要错过黑马河,因为那里是整个 青海湖 最佳拍日点了)
是 青海湖 环湖公路的起点,由此沿环湖公路走70公里可达著名的鸟岛,黑马河往鸟岛方向这一段,又被称为环 湖西 路,不少"暴走族"驴友或自行车迷,都选择从黑马河开始他们的环湖梦幻之旅。这一段也被誉为 青海湖 最美的路段,在不同的季节呈现不同美景:5月野花绽放,群鸟飞翔;8月万亩油菜花在湖畔灿烂盛开;在繁华过尽的10月,黑马河草原归于平静, 青海湖 呈现出最朴素的美态。秋天是看日出的最佳季节,而位于 湖西 岸的黑马河正是观看 青海湖 日出的最佳地点之一。

门票:免费
开放时间: 全天
建议游览时间:2小时

✓ 倒淌河(没去)
✓ 日月山(没去)
✓ 拉脊山(没去)
拉脊山是前往 青海湖 要过得第一座高山,拉脊山顶一垭口处,设有木质观景平台,旁边有世界上最大的拉则群。在这里你可以充分体验到什么叫视野开阔,什么叫雄浑,什么叫随手拍大片的感觉。
拉脊山口上的“拉则群”是一座国内最大“拉则”。藏民认为那些对部族有功勋的先祖之灵,会寄住在山水树木中并保护子孙后代,为了供奉这些神灵修筑的城堡或宫殿称为“拉则”。山上的五彩经幡也是拉则群的一部分。之所以被称作经幡,是因为这些幡上面都印有佛经,在信奉藏传佛教的人们看来,随风而舞的经幡飘动一下,就是诵经一次,在不停地向神传达人的愿望,祈求神的庇佑。这样,经幡便成为连接神与人的纽带。风幡所在即意味着神灵所在,也意味着人们对神灵的祈求所在。

✓ 塔尔寺
中国 藏传佛教格鲁派六大寺院之一,也是世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地。因先有塔,而后有寺,故名塔尔寺,有400多年历史
寺院建筑恢宏、珍 宝丰 富。栩栩如生的酥油花,绚丽多彩的壁画和色彩绚烂的堆绣被誉为“塔尔寺艺术三绝”。
寺内还珍藏了许 多佛 教典籍和历史、文学、哲学、医药、立法等方面的学术专著

开放时间:周一至周日(07:30-18:30 17:00停止入场)
门票: 旺季:70 (04/01-10/31)  淡季:40 (11/01-03/31)
建议游览时间:2-3小时
备注1:酥油花馆、印经院、壁画、唐卡等需凭票进入
备注2:寺内,转塔,转经筒都是顺时针方向。在经院内,大殿内,都不许拍照。尽量少拍虔诚的信徒。
备注3:塔尔寺对着装有了明确的规定,不得穿着暴露。所以建议选择长裤
作为 中国 六大寺院之一,由 八宝 如意塔、大金瓦殿、  小金 瓦寺、大经堂、小花寺、九间殿、大拉浪等建筑构成,宝相庄严、气宇恢宏。塔尔寺始建于1379年,于1577年形成完整的寺院群落,是国家5A级的旅游景区,400年的历史积攒使得这座寺庙拥有着大量的佛教典籍、历史、文学、哲学、医药、立法等方面的学术专著,此外还有艺术上的三绝“酥油花”、“壁画”、“堆秀”,既具有视觉上的观赏性也有着丰富的文化内涵。
塔尔寺的历史起源可以说是来自于格鲁派(黄教)的创始人——宗喀巴。宗喀巴从小就天资聪慧,学习佛法,还去往各地朝拜学习。俗话说“儿行千里母担忧”,因为想念儿子,就给宗喀巴寄去了自己的一束白发,希望儿子可以来看看年事已高的母亲,但是为了佛教事业,只是寄去了一份自画像和信,信中写道:“若能在我出生地点用10万 狮子 吼佛像和菩提树为胎藏,修建一座佛塔,就如同我见面一样。”于是1379年,其母与众信徒按宗喀巴的意愿,用石片砌成一座莲聚塔,这便是塔尔寺最早的建筑物了。

五、关于租车

六个人租一辆商务车很合适,大通G10性价比高且很舒适,就是起步比较慢。
1人1个24寸以下(含)行李箱。
租车费(含保险)提前支付,取车需刷信用卡2000押金,还车后也需押3000元,如有交通罚款将被扣除。
出发前下载离线地图,取车时检查下公里数(说是半年内新车,公里数应该不高),确认两边大灯,转向灯正常,确认下备胎,建议备好牵引绳
注意事项:
在俄博岭等地高海拔的垭口停车,如橡 皮山 (3800M)、大冬树山垭口(4120M),没事车子最好不要熄火,车和人一样,也会有高原反应,熄火有可能会打不着火;
市区内限速50,高速公路限速80/100/120,不同等级的等级公路,限速不同,国道限速60/80,(如G109限速80,G227限速60,隧道限速60/80,)一定要仔细观察路边的提示。

六、关于吃吃吃

(一)夜市篇:
河西走廊 三大夜市, 敦煌 、 张掖 、 嘉峪关 。
富强市场( 嘉峪关 ):富强市场又叫十四栋,如果喜欢大口吃肉,这里的 嘉峪关 烤肉会让你倍感爽快。 河西走廊 一流的烤肉就在这里,味道、分量、氛围都不含糊。
董军烤肉是这里的老字号,曾上过电视。市场里到处都是烧烤,酿皮、砂锅、川菜、臊子面、肉夹馍、麻辣烫、卷子鸡、黄焖鸡也都应有尽有,早、午、晚市都有很好的选择,去人多的那几家总没错。
敦煌 夜市:营业时间为17:30至次日2:00
来源: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1643526748742033018&wfr=spider&for=pc

(二)按种类:

【手抓羊肉】
因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过e69da5e887aae799bee5baa631333332623965烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。
【 青海 老酸奶】
青海 老酸奶的不只是简单的酸奶,她代表的是 青海 三江 源地区自然无污染的纯生态绿色食品。在 西宁 的大超市可以购买到成箱的老酸奶,也可以在 西宁 莫家街吃到现制的老酸奶
【老面片】
面片是 青海 人面食中最普遍而又很独特的家常饭,也称尕面片,相当于华北地区的揪面片。这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。先将揉好的软面先切成粗条,叫“面基基”。锅捞起,浇上羊肉清汤,加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片,成为“西红柿羊肉面片”;和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”;还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”,品种繁多,滋味各异
【牦牛肉干】
牦牛是高寒地区的特有牛种,适应高寒生态条件。牦牛的毛可做衣服或帐篷,皮可制革,人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。由于牦牛逐水草而居,生长过程原始自然,使得牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸,铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,营养价值极高。
【烤羊肉】
用鲜羊肉切成薄片,用铁扦串上羊肉片,蘸上调料液,在火炉上烧熟,待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤羊肉原为穆斯林的传统小吃,现已经成为 青海 的一种地方风味小吃。
夏都影视港附近有一家老字号的烧烤店,羊肉真是好吃呀,还有那个烤饼,想想就流口水了.
【清汤羊肚】
将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其煮烂捞出切成条或小块,放入高汤中,再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味;撇去浮沫,盛入大汤碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗丝即可食用。
【蜂尔里脊】
里脊肉剁碎,加盐、姜末、花椒少许,调制成丸子,用蛋清涂抹在丸子上,文火炸熟,浇上味精、糖、醋等配好的芡汁,出锅时淋几滴香油。此菜既有肉又不腻,好吃。
没吃到
【酥合丸】
青海 俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透,拌清粉,压成片状,切成长条,揉园压扁,包入蒸熟的水晶馅丸子(即面粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、红绿丝、冰糖渣、生猪板油碎丁拌匀),文火炸,再蒸半小时,扣如盘内,撒上白糖,或倒入少许糖水。具有软、甜、香、酥的特点。
没吃到
【筏子肉团】
俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜(俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、脾等,剁成泥,拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉,拌匀,填入脂肪膜中,再用洗净的小肠管来回密密地扎成一长圆形肉团,两端封口、煮熟,再蒸一个时辰可食。
没吃到
【酥油糌粑】
酥油拌炒面。它是藏族人民经常喜食的食品。做法是先到奶茶小半碗,再加入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用。它具有酥油的芳香,曲拉的酸脆,糖的甜润。营养丰富,发热量大,充饥御寒。
【馓子】
馓子是一种油炸面食。它是以白面为原料,稍加食盐、明矾、调料,揉好制作后,放入油锅炸,最后成金线套环样的形状。这种食品酥脆清香,久藏不坏,敬献老人、3贵客时,奉以奶茶泡馓子。回民、撒拉族过节日都要炸馓子。
没吃到
【甜醅】
以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(青稞表层裂开后),冷却,均匀加入甜醅曲,装进陶质坛罐中密封,一般保持15°C左右的温度,发酵3、5天即可食用。甜醅是 青海 人民喜欢的一种传统甜食,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾之功。
【狗浇尿】
又称狗浇尿油饼。 青海 地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒尿。
【炮仗面】
简便快捷的炮仗子汤饭,一般用生氽法制作,在锅里添好凉水后,再放上鲜羊肉,适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等,将炮仗子面在锅内滚上几滚,放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐,其味不胜收,吃到嘴里有放炮仗的味道,吃着火辣辣的,越吃越想吃,令人胃口大开。有些 巴音郭楞 人伤风感冒是不吃药的,用此汤来发汗去病,往往喝上一碗回族的炮仗面就痊愈了,不少的人还称它为感冒汤呢
【杂碎汤】
杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。
一碗清汤羊杂(不像内地羊汤里肝肺什么都有,只放羊肚和羊头肉,强烈推荐羊眼睛)就着烤饼,太美了。 西宁 卫校对面有一家羊杂碎馆味道相当好!9点以前食客不断(常有开车去吃的),晚了就没了!另南小街华联商场正门向东步行约400米,有一挂红灯篓的小店经营牛杂碎汤,风味独特,特此推荐。
没吃到
【手抓羊脖子】
羊脖子在 西宁 有趁热吃的,但大多是凉菜的形式,带着冰碴子上桌,蘸着辣酱和盐,就着大蒜吃,在 西宁 的清真馆子里,是没有酒的,否则是对穆斯林的不敬。不过有些饭店可以自己带酒,不过饭店怕污染了店里的杯子,所以您得自个儿带杯子,或者直接对瓶吹
没吃到
【熬饭】
熬饭,带肉汤的烩菜。在煮过肉中的汤中(羊肉汤最好),放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉、猪肉、炸熟的肉丸子等,加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料,烧沸即可食用。“ 青海 的熬饭,营养搭配得很好。”据饮食营养专家毕老师介绍,羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。 青海 人做熬饭,一般都搭配上萝卜、豆腐等凉性食品。做熬饭时配上萝卜,能起到益气补虚、下气化痰的作用;再配以豆腐,不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
没吃到
【酿皮】
是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,多揉搓,在放入凉水中搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后,铺入蒸笼中蒸熟,即为“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
西宁 酿皮有两种:较薄的金黄色和较厚的咖啡色,制作工艺不同;马忠酿皮出名较早,但谈不上最佳;在此推荐南小街有一家陈家高蛋酿皮,色味俱佳,一般到下午2点以后就关门;此外商业巷尕眼睛酿皮也很有名。
 【爆焖羊羔肉】
将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3~6厘米的方块,入油锅爆炒,待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等,再反复炒至肉块呈红色时,加适量凉水,封锅慢煨,水干肉烂即成。其肉细嫩,辣酥爽口,色泽暗红,芳香柔软。
马忠的那个马丽亚沙锅不错不错,真好吃,他家还有真正的用碗装的酸奶,狂好喝.
【熬 茶】
熬茶是一种煮开的红茶,喝熬茶是 青海 的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开,再加上青盐、花椒,讲究点的还要加上姜皮、荆芥。 青海 人喝咸茶,有句顺口溜“茶没盐,水一般,人没钱,鬼一般”。
【 青海 土火锅】
青海 土火锅的“锅底”一般由羊肉清 汤加 少许酸菜制成,如果喜食辣,那再好不过, 青海 土火锅口味偏重香辣,但汤色清亮,滋味天然醇厚;尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,肥腻感全无。不得不说的一点就是,这道菜从西汉出现至今,一直采用传统的铜质火锅,以木炭为燃料,使火锅受热均匀,味道天然。而且与大家平常吃的“涮羊肉”不同, 青海 土火锅端上桌时,主要食材已经在锅内整齐码好,并且基本上都是熟食,食材上部再配些许辣椒丝、葱丝加以点缀调味,看上去赏心悦目,值得一试。
【干拌面】
干拌是一种先经水煮,而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面,辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加,配上一碗牛肉清汤,味道独特、极为爽口。如果你喜欢吃辣,那么调上辣子,倒上醋,像干拌一样拌起来,再配上一碗酸汤!哇……油泼辣子的香味四溢
【泡儿油糕】
  甘肃  一个特色小吃(老板娘说现在很少人会做这个了…
口感很神奇!是炸的,是大米粉做的但是有那种像糯米粉做出来糯的口感。中间是空心的,超级无敌酥!!甜度还可以。没有特别喜欢但值得猎奇试下!他家甜胚子比较一般胚子料很少没有杜记甜品好吃!
【羊肠面】
羊肠面面是 青海 省省会 西宁 地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料, 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。

来源:百度搜索

(三)按地点区分:(尚未有时间整理,主要来自网络,侵删)

1) 敦煌 :
1、达记驴肉黄面
2、夏家合汁(这个可以叫美团外卖)
3、亿家驴肉黄面

文章来源:  马蜂窝 https://www.mafengwo.cn/i/20320765.html

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